排骨香菇粥的做法 🍚🍲

发布时间：2025-04-02 10:45:08 栏目：美食

导读 寒冷的冬日里，一碗热腾腾的排骨香菇粥不仅能驱寒暖胃，还能补充营养。制作这道美味其实并不复杂，只需要准备好新鲜的排骨、香菇以及一些基...

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的排骨香菇粥不仅能驱寒暖胃，还能补充营养。制作这道美味其实并不复杂，只需要准备好新鲜的排骨、香菇以及一些基本的调料即可。首先，将排骨清洗干净后焯水去腥，这样能让粥更加鲜美。同时，香菇提前泡发切片，既保留了其独特的香气，又便于入味。

接下来是熬煮环节，先用清水将排骨炖煮至半熟，再加入香菇一起慢火熬制。这个过程中，可以适当加些姜片去腥提香。随着时间推移，排骨的肉质变得软烂，汤汁也愈发浓郁。最后，倒入洗净的大米，继续保持小火慢慢熬煮，直到米粒开花，粥体浓稠适中。

第三段：出锅前可根据个人口味添加适量盐和胡椒粉调味，一碗香气扑鼻、营养丰富的排骨香菇粥就完成了！🌟这道粥不仅适合早餐享用，也是病中恢复的理想选择。快动手试试吧，给自己和家人带来一份温暖与健康！💛