🍴意式面包佛卡恰这样做🍞

发布时间：2025-04-02 09:20:47 栏目：美食

导读 佛卡恰（Focaccia），是意大利人餐桌上的灵魂主角之一！这款扁平松软的面包，外皮酥脆、内里柔软，搭配橄榄油和香草简直绝配～🌟首先准备好...

佛卡恰（Focaccia），是意大利人餐桌上的灵魂主角之一！这款扁平松软的面包，外皮酥脆、内里柔软，搭配橄榄油和香草简直绝配～🌟

首先准备好材料：高筋面粉、酵母、盐、橄榄油和温水。将面粉与酵母混合后加入盐和橄榄油，揉成光滑面团，再醒发至两倍大。接着用手轻轻按压排气，铺在烤盘上，用手指戳出小洞，这是佛卡恰的经典标志哦～✨

撒上一些海盐粒和迷迭香，最后刷一层特级初榨橄榄油。放进预热好的烤箱，以200℃烤约20分钟，直到表面金黄即可出炉！😋 佛卡恰可以切片搭配沙拉或蘸番茄酱吃，简直是周末下午茶的完美选择～☕️

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