发布时间：2025-04-02 05:16:51 栏目：美食
🎉 开胃又健康的韭菜鸡蛋卤，简单几步就能搞定！ 🍳
春天是吃韭菜的好时节，鲜嫩多汁的韭菜搭配滑嫩的鸡蛋，不仅味道鲜美，还营养丰富。这道韭菜鸡蛋卤，无论是拌面、配米饭还是做包子馅，都是绝佳选择。今天就教大家如何轻松制作这道家常美味吧！
🌟 准备食材：
新鲜韭菜一把（约200克）、鸡蛋3个、葱姜少许、盐适量、香油几滴。食材新鲜是关键哦！
✨ 制作步骤：
1️⃣ 韭菜洗净切段，鸡蛋打散备用；
2️⃣ 锅中热油，先炒鸡蛋至八成熟盛出；
3️⃣ 再加少量油爆香葱姜，放入韭菜快速翻炒；
4️⃣ 倒入炒好的鸡蛋，加盐调味，淋上几滴香油提味即可。
🍲 小贴士： 炒韭菜时火候要快，保持其翠绿口感。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入一点蚝油或酱油。
👨🍳 快来试试吧！一道色香味俱全的韭菜鸡蛋卤，定能让你大饱口福！😋
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