😋 小抄五花肉的做法

发布时间：2025-04-02 00:27:23 栏目：美食

导读 🌟 准备食材：首先，我们需要准备好五花肉（300克）、生姜几片、蒜瓣几颗、青红椒各一个，以及适量的生抽、老抽、料酒和白糖。五花肉最好...

🌟 准备食材：

首先，我们需要准备好五花肉（300克）、生姜几片、蒜瓣几颗、青红椒各一个，以及适量的生抽、老抽、料酒和白糖。五花肉最好选择肥瘦相间的，这样口感更佳哦！✨

🔥 烹饪步骤：

1️⃣ 将五花肉切成薄片，用开水焯一下去除血水，捞出沥干备用。

2️⃣ 热锅冷油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入五花肉翻炒至微黄。

3️⃣ 加入一勺料酒去腥，接着倒入适量生抽和老抽上色，最后撒入少许白糖提鲜。

4️⃣ 翻炒均匀后，加入切好的青红椒块，快速翻炒几下即可出锅！

🍴 小贴士：

- 炒五花肉时火候不宜过大，以免肉质变硬。

- 白糖的量可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多加点哦！

🌟 成品展示： 这道菜色泽诱人，五花肉肥而不腻，搭配青红椒的清脆口感，简直让人垂涎三尺！快试试吧，保证让你欲罢不能～🍚🍛