猪肉炒腐竹的做法 🍴🍛

发布时间：2025-03-31 23:02:32 栏目：美食

导读 准备食材：首先，我们需要准备好新鲜的五花肉和干腐竹。腐竹提前用温水泡发至软身备用，这样口感更佳哦！此外，还需要一些青椒、红椒作为点...

准备食材：

首先，我们需要准备好新鲜的五花肉和干腐竹。腐竹提前用温水泡发至软身备用，这样口感更佳哦！此外，还需要一些青椒、红椒作为点缀，增加色彩和营养。再备上蒜末、生姜片提香，简单几样就能做出一道美味佳肴啦！

烹饪步骤：

第一步，将泡好的腐竹切段，青椒和红椒切成块状，五花肉切薄片备用。接着热锅冷油，放入五花肉煸炒至出油，加入姜片去腥。当肉片微微卷起时，倒入适量生抽调味，让每片肉都裹上酱汁。

第二步，加入泡好的腐竹翻炒均匀，让其充分吸收肉香。最后放入彩椒块，快速翻炒几下，撒上少许盐和胡椒粉即可出锅。一道色香味俱全的猪肉炒腐竹就完成啦！😋

小贴士：

腐竹不要泡太久，以免失去弹性；五花肉煸炒时可留些油脂，这样菜品会更加香浓！快试试吧，保证让你胃口大开！🍴✨