😋红烧牛筋的做法😋

发布时间：2025-03-31 22:00:37 栏目：美食

导读 今天给大家分享一道超级美味又营养的家常菜——红烧牛筋！这道菜色泽红亮，口感Q弹，绝对是一道让人欲罢不能的下饭菜！🌟首先，准备好新鲜...

今天给大家分享一道超级美味又营养的家常菜——红烧牛筋！这道菜色泽红亮，口感Q弹，绝对是一道让人欲罢不能的下饭菜！🌟

首先，准备好新鲜的牛筋和所需的调料：生姜、蒜、八角、香叶等。先将牛筋用清水浸泡几小时，去除血水，然后焯水去腥，再用高压锅炖煮至软烂。✨

接下来就是最关键的步骤啦！热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，加入适量冰糖炒出糖色，倒入炖好的牛筋翻炒均匀。接着加入生抽、老抽调色调味，再倒入少许料酒去腥增香。最后加水没过牛筋，小火慢炖20分钟，让味道充分渗透。🔥

当汤汁收浓时，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧牛筋就完成啦！这道菜不仅颜值高，而且富含胶原蛋白，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用哦～🍴💕

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