炖鱼块怎么做 🐟🍲

发布时间：2025-03-31 20:04:35 栏目：美食

导读 秋天正是吃鱼的好季节，今天就来教大家做一道简单又美味的炖鱼块！先把新鲜的鱼肉切成块状，用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥提味。接着准备...

秋天正是吃鱼的好季节，今天就来教大家做一道简单又美味的炖鱼块！先把新鲜的鱼肉切成块状，用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥提味。接着准备姜片、蒜瓣和葱段，这些是炖鱼的灵魂配料。热锅凉油，将鱼块两面煎至金黄，这样炖出来的鱼肉更加鲜嫩多汁。加入姜片爆香后，倒入适量清水，水量刚好没过鱼块即可。再放入几颗红枣和枸杞，不仅颜色好看，还能增加营养。大火煮沸后转小火慢炖20分钟，让汤汁充分渗入鱼肉中。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的炖鱼块就完成啦！这道菜汤汁浓郁，鱼肉滑嫩，特别适合搭配米饭享用。快试试吧，让家人一起感受这份温暖的味道 ❤️。