发布时间：2025-03-31 19:13:59 栏目：美食
泡椒凤爪是一道酸辣开胃的美食，尤其适合喜欢辣味的朋友！首先准备好鸡爪、泡椒、生姜和大蒜等材料。将鸡爪清洗干净后剪去指甲，然后放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出沥干备用。接着准备一个大碗，加入切好的泡椒、姜片和蒜末，再倒入适量的泡椒水，调入盐、糖和白醋，搅拌均匀制成腌料汁。把处理好的鸡爪放入腌料汁中，确保每只鸡爪都能被酱汁覆盖。最后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少4小时以上，时间越长味道越入味哦！记得每隔一段时间翻动一下鸡爪，让其更加均匀地吸收调料的味道。这样一道色香味俱佳的泡椒凤爪就完成啦！无论是当作下酒菜还是日常小零食都非常棒！🌶️🍗✨
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