发布时间：2025-03-31 18:04:58 栏目：美食
想要吃一道健康又美味的家常菜？那就试试这道简单又营养的蒸全鸡吧！鸡肉嫩滑多汁，原汁原味，简直是餐桌上的明星菜肴。以下是具体步骤，快收藏起来吧～
第一步：准备工作 ✨
将一只新鲜的整鸡清洗干净，去除内脏和多余脂肪。用清水冲洗后，用厨房纸吸干表面水分。接着，在鸡皮与肉之间塞入几片姜片和葱段，增加香味。最后，用盐均匀涂抹鸡身内外，腌制20分钟让鸡肉更入味。
第二步：调味上锅 🥢
准备一个小碗，调制酱汁：加入生抽、老抽、料酒各适量，再加少许糖提鲜。将酱汁均匀刷在鸡身上，确保每一寸都沾满调料。然后放入蒸锅中，水开后转中小火蒸约40分钟（视鸡大小调整时间）。
第三步：收尾装盘 🌟
蒸好后取出，撒上葱花点缀，淋上热油激发香气。最后摆盘，配上一碗白米饭，简直让人垂涎欲滴！😋
这道蒸全鸡不仅做法简单，还保留了鸡肉的鲜美，快来试试吧！🌟
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