马蹄草煎鸡蛋的做法 🌿🍳

发布时间：2025-03-30 08:37:34 栏目：美食

导读 🌿第一部分：准备食材春天来了，田野里的马蹄草长得正旺，嫩绿的叶子透着新鲜的气息。制作这道菜需要的主要材料有：新鲜的马蹄草一把、鸡蛋...

🌿第一部分：准备食材

春天来了，田野里的马蹄草长得正旺，嫩绿的叶子透着新鲜的气息。制作这道菜需要的主要材料有：新鲜的马蹄草一把、鸡蛋几个、盐少许以及食用油适量。首先，将马蹄草摘洗干净，去掉老叶和根部，用清水浸泡几分钟，确保没有泥沙残留。

🍳第二部分：烹饪步骤

1. 把洗净的马蹄草放入沸水中焯水一分钟，捞出后过凉水，保持翠绿的颜色。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少量盐搅拌均匀。

3. 热锅倒油，油热后倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒至凝固成块状，盛出备用。

4. 锅中再加一点油，放入焯好的马蹄草翻炒几下，随后加入炒好的鸡蛋混合翻炒均匀即可出锅。

🍴第三部分：成品展示

一道清香扑鼻的马蹄草煎鸡蛋就完成啦！金黄的鸡蛋搭配碧绿的马蹄草，不仅颜色诱人，口感也十分独特。这道菜简单易做，营养丰富，特别适合追求健康饮食的朋友尝试哦！😋🌱