煮韭菜面片的做法 🍜🌿

发布时间：2025-03-30 00:30:13 栏目：美食

导读 春天来了，正是韭菜最鲜嫩的时候！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——韭菜面片。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，特别适合忙碌的...

春天来了，正是韭菜最鲜嫩的时候！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——韭菜面片。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。准备食材时，韭菜一定要挑选翠绿新鲜的，这样炒出来的味道才会更加清香扑鼻。

制作步骤开始啦！首先将面粉加水揉成光滑的面团，静置醒发15分钟。接着把韭菜洗净切段备用。然后将面团擀成薄片，切成宽窄适中的面片。烧一锅开水，下入面片煮至浮起即可捞出，过凉水保持筋道口感。

第三段：热锅冷油，放入蒜末爆香后加入韭菜快速翻炒，再倒入煮好的面片，加入适量盐和酱油调味。最后撒上一些芝麻或辣椒油提香，一盘香气四溢的韭菜面片就完成啦！✨赶紧动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！