自创牛奶面包的做法 🍞🥛

发布时间：2025-03-29 17:23:59 栏目：美食

导读 ✨ 准备材料想要制作一款松软香甜的牛奶面包，首先需要准备好以下食材：高筋面粉500克、牛奶250毫升、鸡蛋2个、黄油50克、白砂糖60克、酵...

✨ 准备材料

想要制作一款松软香甜的牛奶面包，首先需要准备好以下食材：高筋面粉500克、牛奶250毫升、鸡蛋2个、黄油50克、白砂糖60克、酵母5克和适量盐。这些材料的比例可以根据个人口味稍作调整哦！

👩‍🍳 制作步骤

第一步是将牛奶加热至温热状态，加入酵母搅拌均匀，静置5分钟让酵母充分激活。接着将高筋面粉、糖和盐混合，打入鸡蛋后倒入酵母液，揉成光滑面团。随后加入切成小块的黄油，继续揉至拉出薄膜的状态。这一步非常重要，因为它决定了面包的口感哦！

🔥 发酵与整形

将揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜，在温暖处发酵约1小时，直到体积翻倍。之后取出排气并分割成均匀的小剂子，整形为圆形或长条形，再次醒发20分钟。最后刷上一层蛋液，撒上少许芝麻点缀，放入预热至180℃的烤箱中烘烤20分钟左右即可出炉啦！

😋 美味享受

刚出炉的牛奶面包散发着诱人的香气，外皮金黄酥脆，内部组织柔软细腻。搭配一杯热牛奶，简直是早餐界的绝配！快动手试试这款简单又美味的自制牛奶面包吧！🍞☕