✨司康的做法大全🍞🥐

发布时间：2025-03-29 16:43:53 栏目：美食

导读 司康是一种简单又美味的英式点心，无论是搭配奶油还是果酱，都让人欲罢不能！今天就来教大家如何轻松做出完美的司康吧～💖准备工作很重要！...

司康是一种简单又美味的英式点心，无论是搭配奶油还是果酱，都让人欲罢不能！今天就来教大家如何轻松做出完美的司康吧～💖

准备工作很重要！首先要准备好所有材料：低筋面粉、泡打粉、糖、盐、黄油、牛奶和鸡蛋。记得将黄油提前切小块并放入冰箱冷藏，这样能保证司康的酥脆口感哦～🌟

第一步：混合干料

将低筋面粉、泡打粉、糖和盐过筛后混合均匀，接着加入冷冻的黄油丁，用手指快速搓成粗砂状，就像做派皮一样。这个步骤决定了司康的松软程度哦～💡

第二步：加入液体

倒入打散的鸡蛋液和牛奶，搅拌至刚刚成团即可，不要过度揉捏！否则会影响层次感～🍳

第三步：整形与烘烤

将面团擀平至约2cm厚，用模具切割成型，刷上一层蛋液增加光泽感。放入预热好的烤箱，180℃烤制15-20分钟，直到表面金黄即可出炉啦～💛

快来试试吧！咬一口香甜松软的司康，幸福感瞬间爆棚～😋💕