✨爽口凉鱼鱼的做法 ✨

发布时间：2025-03-28 13:28:22 栏目：美食

导读 🌟凉拌菜总能带来夏日的清凉感，今天教大家做一道简单又美味的凉拌鱼——爽口凉鱼鱼！😋首先，准备好新鲜的草鱼一条，清洗干净后切片备用。...

🌟凉拌菜总能带来夏日的清凉感，今天教大家做一道简单又美味的凉拌鱼——爽口凉鱼鱼！😋

首先，准备好新鲜的草鱼一条，清洗干净后切片备用。接着用姜片和料酒腌制去腥，再将鱼片焯水至变色捞出，放入冰水中浸泡片刻，这样能让鱼肉更加Q弹爽滑～🐟

调味是关键！取一个小碗，加入蒜末、小米辣、香菜碎，再淋上热油激发出香味，随后加入生抽、醋、糖、盐调成酱汁。把冷却后的鱼片沥干水分，倒入酱汁拌匀，最后撒上一把花生米增加口感～🥜

这道爽口凉鱼鱼酸辣开胃，鲜嫩多汁，简直是炎炎夏日的救星！快来试试吧～🍴✨