发布时间：2025-03-28 02:31:22 栏目：美食
寒冷的冬日里，来一锅热腾腾的炖排骨土豆，绝对是暖胃又暖心的选择！🌟今天就教大家如何轻松做出这道家常美味吧～
首先准备食材：新鲜排骨500克、土豆2个、生姜几片、蒜瓣少许、葱一根，还有必不可少的调味料——生抽、老抽、料酒和盐。💪先把排骨冷水下锅焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净备用。接着将土豆削皮切块，大小随意，方便入口就好～
起锅烧油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微微金黄。倒入适量料酒去腥增香，随后加入没过排骨的热水，大火煮开后转小火慢炖半小时。这时加入土豆块，继续炖煮15-20分钟，直到土豆软糯入味。最后调入生抽、老抽上色，撒点盐提味，最后撒上葱花点缀即可出锅～✨
一盘香气四溢的炖排骨土豆就完成啦！😋搭配一碗白米饭，简直幸福到飞起～快动手试试吧！💪✨
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