发布时间：2025-03-27 20:20:21 栏目：美食
炎炎夏日，烧烤摊上的烟火气总是让人垂涎三尺，而其中最受欢迎的当属羊肉串啦！今天就来教大家如何在家轻松制作美味的羊肉串，让你和家人朋友一起享受这份人间美味。首先，准备好新鲜的羊腿肉，切成大小均匀的小块，这样烤出来的口感更佳哦。接着，将切好的肉块用竹签或铁签穿成串，记得要留出足够的空间，方便翻面烤制。接下来是关键步骤——腌制。将羊肉放入碗中，加入适量的盐、孜然粉、辣椒粉、蒜末以及一点点生抽，搅拌均匀后静置半小时，让调料充分渗透进肉里。最后，把腌好的羊肉串放在预热好的烤架上，用中小火慢慢烤制，期间不断翻动并刷上一层薄薄的油，直到表面金黄酥脆即可。出炉后的羊肉串香气四溢，咬上一口，外焦里嫩，简直是舌尖上的极致享受！快动手试试吧，让家里的餐桌也充满烧烤的乐趣！🔥🍢
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