发布时间:2025-03-27 11:49:10 栏目:美食
准备食材:
首先,准备好新鲜的高白鲑鱼一条,约500克。搭配香菇、胡萝卜、青椒等蔬菜,让色彩更丰富,营养也更均衡!🥕🌶️🍄
第一步:腌制鱼肉
将鲑鱼洗净切块,用盐、料酒和姜片腌制15分钟,去腥提味。✨
第二步:炒香配料
热锅凉油,先下葱姜蒜爆香,接着放入香菇、胡萝卜翻炒。蔬菜的清香瞬间弥漫开来,让人垂涎欲滴~🌿🔥
第三步:炖煮入味
把腌好的鱼块轻轻放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖。期间可以加入一些枸杞或红枣,增加滋补效果。🔥💕
第四步:收汁装盘
待汤汁浓稠时,撒上青椒丝,再焖煮几分钟即可出锅。一盘色香味俱全的砂锅高白鲑鱼就完成啦!🎉
这道菜不仅简单易做,还富含优质蛋白,适合全家人一起享用!快试试吧~🍴🐟
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