🎉 自制家常大盘鸡的做法 🍜

发布时间：2025-03-27 10:23:13 栏目：美食

导读 提到色香味俱全的家常菜，大盘鸡绝对是经典中的佼佼者！今天就教大家如何轻松做出这道美味。首先准备好食材：鸡肉块、土豆、青椒、干辣椒、...

提到色香味俱全的家常菜，大盘鸡绝对是经典中的佼佼者！今天就教大家如何轻松做出这道美味。首先准备好食材：鸡肉块、土豆、青椒、干辣椒、花椒和姜蒜等调味料。✨

第一步是处理鸡肉，用清水冲洗干净后焯水去腥，再沥干备用。接着热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，随后加入姜蒜翻炒出香味。🔥

接下来放入鸡肉块，大火快炒至表面微黄，然后倒入适量生抽、老抽调色调味。随后加入切好的土豆块，倒入热水没过食材，小火慢炖约20分钟，让汤汁充分浸入土豆中。🥔

最后加入青椒快速翻炒，撒上葱花点缀即可出锅！一道香气扑鼻的大盘鸡就完成啦！🍲 无论是搭配米饭还是面条，都让人回味无穷。快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的美食享受！💛