🌸 家常砂锅鱼头煲的做法 🍲

发布时间：2025-03-27 09:50:58 栏目：美食

导读 寒冷的冬日，来一锅热腾腾的砂锅鱼头煲再合适不过了！不仅暖胃暖心，还超级简单易学～💖首先准备好食材：新鲜的大鱼头一个、姜片、葱段、蒜...

寒冷的冬日，来一锅热腾腾的砂锅鱼头煲再合适不过了！不仅暖胃暖心，还超级简单易学～💖

首先准备好食材：新鲜的大鱼头一个、姜片、葱段、蒜瓣、豆腐块、香菇、青菜等。将鱼头清洗干净后用料酒和盐腌制10分钟去腥。接着在砂锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入鱼头煎至两面金黄。随后倒入开水，水量没过鱼头即可，再加入生抽、老抽调色调味。🔥

盖上锅盖焖煮15分钟后，放入豆腐、香菇和蒜瓣，继续炖煮10分钟。最后加入青菜，撒上葱花点缀，关火前尝一下咸淡，简单调味即可出锅！😋

端上桌时香气四溢，鱼肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁可口，绝对是家庭聚餐的绝佳选择～💕 快动手试试吧！✨