发布时间：2025-03-27 07:29:22 栏目：美食
生活在快节奏中，偶尔也需要放慢脚步享受美食带来的治愈感。今天就来教大家制作一道经典川味小吃——钵钵鸡🍢🍢！这道菜色香味俱全，简单易学，适合家庭聚餐或朋友小聚时分享。
首先准备食材，包括鸡肉、蔬菜如木耳、莲藕和土豆等。将鸡肉切块后用料酒、生抽腌制15分钟，这样更入味哦～接着把蔬菜清洗干净，切成适口大小备用。接下来调制灵魂红油汤底，热锅凉油，放入干辣椒、花椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味，最后倒入高汤煮沸，调味即可。把处理好的食材串起来，放入汤汁中浸泡片刻，让每一块食材都充分吸收调料的味道。待食材熟透后捞出装盘，撒上葱花点缀，一盘诱人的钵钵鸡就完成啦！
这道菜不仅美味，还能根据个人口味调整辣度，快来试试吧！🌶️🍛
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