米豆腐的做法 🍚✨

发布时间：2025-03-27 06:41:13 栏目：美食

导读 想要在家也能吃到清爽可口的米豆腐吗？快来试试这个简单又美味的做法吧！首先准备好材料：大米、水和食用碱（或小苏打）。先将大米提前浸泡...

想要在家也能吃到清爽可口的米豆腐吗？快来试试这个简单又美味的做法吧！首先准备好材料：大米、水和食用碱（或小苏打）。先将大米提前浸泡4-6小时，泡好后用清水洗净并磨成米浆。接着，将米浆倒入锅中，加入适量的水和食用碱，边加热边搅拌，直到米浆变得浓稠并开始冒泡，这一步一定要耐心哦！当米浆变成半透明状时，就可以关火啦！趁热将米浆倒入事先准备好的模具中，稍微冷却后放入冰箱冷藏2-3小时，让米豆腐凝固成型。最后，切成你喜欢的大小，配上酱油、醋、辣椒油等调料，一碗清凉爽口的米豆腐就完成啦！😋🍛✨

记得尝试不同的调味组合，找到最适合自己口味的那一款哦！快动手试试吧！💪🍴