红烧扣肉的做法 🍖💛

发布时间：2025-03-27 02:32:52 栏目：美食

导读 🌟【家常美味】红烧扣肉的做法，让你轻松成为厨房高手！🌟第一步，准备好五花肉（约500克），先用开水焯水去腥，切块备用。接着准备配料：...

🌟【家常美味】红烧扣肉的做法，让你轻松成为厨房高手！🌟

第一步，准备好五花肉（约500克），先用开水焯水去腥，切块备用。接着准备配料：生姜切片、蒜瓣拍碎、葱切段，再调一碗酱汁——生抽、老抽、糖、料酒按比例混合。✨

第二步，热锅凉油，将五花肉煎至两面金黄，逼出多余油脂。此时，锅里飘出阵阵肉香，让人垂涎三尺🤤。加入姜片、蒜瓣和葱段爆香，倒入酱汁翻炒均匀。

第三步，加水没过肉块，小火慢炖40分钟。期间记得翻动几次，防止粘锅。炖至汤汁浓稠，肉质软糯即可出锅。摆盘时撒上些许葱花点缀，一道色香味俱佳的红烧扣肉就完成啦！🍴💛

快来试试吧，这道菜绝对能为你的餐桌增色不少！😋