发布时间：2025-03-27 01:42:21 栏目：美食
尖椒炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，不仅颜色搭配亮眼，而且口感丰富。首先准备好新鲜的尖椒和鸡蛋，尖椒最好选择青色的，这样味道更脆爽。将尖椒洗净后切成细丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。热锅凉油，先倒入蛋液快速翻炒至凝固盛出备用。接着在锅中加入少许油，放入尖椒丝翻炒，待尖椒变软后加入之前炒好的鸡蛋，撒上适量盐和鸡精调味，继续翻炒几下即可出锅。这道菜的关键在于火候的把控，既要保证鸡蛋嫩滑，又要保持尖椒的脆感。💡如果喜欢更丰富的口味，还可以加入一些葱花或者蒜末提香哦！无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是绝佳的选择。快试试吧，让家人感受这份简单却温暖的味道！🍴✨
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