发布时间:2025-03-27 00:04:31 栏目:美食
今天教大家做一道简单又美味的家常菜——豉汁炒油蛤!这道菜色香味俱佳,特别适合搭配米饭享用🍚。首先准备好新鲜的油蛤和秘制的豉汁,这是成功的关键哦~先把油蛤泡在淡盐水中吐沙,大约需要2-3小时,让它们把沙子都吐出来,这样吃起来才更放心~接着热锅凉油,放入蒜末爆香,再加入适量的豆豉酱翻炒出香味,那独特的豉香瞬间扑鼻而来~倒入沥干水分的油蛤,大火快炒几分钟,直到油蛤全部开口,最后撒上葱花点缀,一盘热腾腾的豉汁炒油蛤就完成啦~😋外壳鲜亮,肉质饱满弹牙,每一口都能感受到海洋的鲜美~快动手试试吧!💪🌟
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