发布时间：2025-03-26 21:47:32 栏目：美食
今天给大家分享一道家常美味——牛腩炖土豆！这道菜色香味俱全，简单又营养，特别适合秋冬季节享用。😋
首先准备食材：新鲜牛腩500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个，还有姜片、蒜瓣和香料（八角、桂皮、香叶）。食材清洗干净后，先将牛腩切块焯水去血沫，再用清水冲洗备用。✨
接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，加入牛腩翻炒至表面微黄。倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入足量热水没过牛肉，放入八角、桂皮等香料，大火煮开后转小火慢炖1小时。⏳
一个小时后，加入土豆块和胡萝卜块继续炖煮30分钟，最后放入洋葱提鲜，加盐调味即可出锅！dish_with_steaming_food
一碗热腾腾的牛腩炖土豆端上桌，香气四溢，肉质软烂入味，土豆绵密香甜，绝对是下饭神器！快试试吧！🍴✨
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