发布时间：2025-03-26 20:39:22 栏目：美食
段落一：夏天到了，正是吃海鲜的好时节！今天教大家做一道色香味俱全的香辣虾蟹 🌶️。这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时露一手哦。首先准备好新鲜的大虾和螃蟹，清洗干净后备用。再准备一些生姜、大蒜、干辣椒等调料，这些都是香辣风味的关键所在。
段落二：接下来就是烹饪环节了。热锅冷油，先将姜蒜爆香，接着放入干辣椒翻炒出香味。然后把处理好的虾和蟹倒入锅中，大火快速翻炒均匀，让每只虾蟹都裹上香辣调料。这时候可以加入适量的料酒去腥增香，再撒上一点盐、糖调味，继续翻炒至虾蟹变红熟透。
段落三：最后一步是收汁装盘。可以根据个人口味调整辣度，喜欢更辣的可以多加些辣椒或者辣椒粉。待汤汁浓稠时即可关火出锅，装盘时还可以点缀一些葱花提亮颜色。一道美味诱人的香辣虾蟹就完成啦！赶紧邀请家人朋友一起享用吧，保证让他们赞不绝口！🎉
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