发布时间：2025-03-26 17:04:33 栏目：美食
猪肝汤是一道简单又营养丰富的家常菜，不仅味道鲜美，还能补充多种维生素和铁元素。制作这道汤的第一步是准备新鲜的猪肝，建议选择颜色鲜艳、质地紧实的猪肝，这样煮出来的汤更加鲜嫩可口。此外，还需要一些姜片、葱段以及适量的盐来调味。
准备工作完成后，先将猪肝切片并用清水浸泡约半小时，去除多余的血水，这样可以减少腥味。接着，把猪肝放入沸水中焯一下，捞出后用冷水冲洗干净备用。与此同时，热锅凉油，加入姜片爆香，随后倒入适量清水烧开。
第三段：水开后，放入处理好的猪肝片，小火慢炖5-8分钟即可。最后撒上葱花，调入适量的盐进行调味。一碗热腾腾的猪肝汤就完成了！它不仅色香味俱佳，还富含铁质，非常适合需要补血的朋友食用。快动手试试吧，给自己和家人带来健康与温暖！❤️
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