发布时间：2025-03-26 12:20:51 栏目：美食
提到福州美食，怎能错过让人垂涎三尺的肉燕！这道传统小吃不仅历史悠久，更是当地人的心头好。今天就来教大家如何亲手制作这道经典美味吧！😋
首先，准备好新鲜的猪后腿肉和鸭蛋，将它们剁成细腻的肉泥，这是肉燕的灵魂所在！接着，用木槌反复捶打肉泥，直至其变得富有弹性且柔软。这一步需要耐心，但绝对是值得的！💪
然后，将打好的肉泥包裹在特制的燕皮中，形状像极了飞舞的燕子呢！😍 燕皮是用面粉和淀粉制成，薄而韧，与肉馅搭配得天衣无缝。最后，将包好的肉燕放入沸水中煮熟，捞出后可加入高汤或酸辣汤，撒上些许葱花点缀，香气四溢！🍲
福州肉燕不仅味道鲜美，更承载着浓厚的文化底蕴。快来试试吧，让这份地道的福州风味温暖你的胃！💛
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