发布时间：2025-03-26 05:09:51 栏目：美食
🌟 蒜台炒肉，简单又美味
蒜台炒肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅操作简单，还富含营养。想学这道菜吗？快来看看详细步骤吧！
✨ 准备食材
首先准备好新鲜的蒜台（蒜薹）和瘦猪肉，再备上一些姜蒜末和调味料。蒜台切段，猪肉切片，提前用少许生抽、淀粉腌制一下，让肉质更嫩滑。
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 热锅凉油，先将腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。
2️⃣ 锅中留底油，放入姜蒜末爆香，再倒入蒜台大火快炒，加入适量盐调味。
3️⃣ 最后把炒好的肉片倒回锅中，与蒜台混合均匀，淋入少许酱油提鲜即可出锅。
🍴 小贴士
- 蒜台不要炒太久，保持脆嫩口感最佳。
- 肉片腌制时加点料酒去腥更佳哦！
📸 图解版步骤清晰易懂，赶紧试试吧！一道清香四溢的蒜台炒肉就能轻松搞定啦！😋💨
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