😋红薯手擀面怎么和面👀

发布时间：2025-03-26 04:39:28 栏目：美食

导读 想要做出一碗筋道可口的红薯手擀面吗？那就跟着下面的步骤一起动手吧！💪首先准备好食材：新鲜红薯泥适量、普通面粉500克、清水适量。先把...

想要做出一碗筋道可口的红薯手擀面吗？那就跟着下面的步骤一起动手吧！💪

首先准备好食材：新鲜红薯泥适量、普通面粉500克、清水适量。先把红薯蒸熟捣成泥，然后将红薯泥与面粉混合在一起，这样可以让面条带有淡淡的甜味和独特的香气呢～💕

接着就是关键的和面环节啦！把红薯泥一点点加入面粉中，边加边搅拌，直到形成松散的小颗粒状。这个时候就需要慢慢加入清水了，一边倒水一边用筷子搅拌，直到能揉成团为止。记得不要一次性加太多水哦，以免影响口感！💧

最后，将揉好的面团盖上湿布醒发20分钟，让面更有弹性。醒好后的面团就可以开始擀面啦，擀薄切条，一盘美味的手擀面就等着你下锅煮啦！🍜🔥

快试试吧，吃着自己做的健康红薯手擀面，幸福感满满！💖