发布时间：2025-03-26 03:49:22 栏目：美食
提到河南的特色美食，怎能少了那道香气四溢的蒸茄子呢？✨ 河南蒸菜以其独特的风味深受人们喜爱，而蒸茄子更是其中的经典之作。这道菜简单却充满地道的家乡味道，让人回味无穷。
制作河南蒸茄子的第一步是准备新鲜的长茄子和一些调味料，比如蒜末、辣椒粉和香油。将茄子切成条状后，撒上少许盐腌制片刻，这样可以去掉多余的水分，让茄子更加入味。腌好的茄子放入蒸锅中，用大火蒸至软烂，大概需要10分钟左右。出锅后淋上提前调好的酱汁，再撒上葱花和香菜点缀，一道色香味俱佳的蒸茄子就完成了！🌟
这道菜不仅保留了茄子本身的鲜甜，还融入了调料的浓郁香气，非常适合家庭聚餐或日常饮食。快试试吧，让你的餐桌多一份河南风味！🍴
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