🌟卤味大集合猪头皮+猪舌头+牛腱子+大肠，美味停不下来！😋

发布时间：2025-03-25 23:28:57 栏目：美食

导读 今天给大家分享一款经典卤味食谱，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道卤味拼盘绝对是桌上的明星菜肴！✨首先准备好食材：猪头皮、猪舌头、牛...

今天给大家分享一款经典卤味食谱，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道卤味拼盘绝对是桌上的明星菜肴！✨首先准备好食材：猪头皮、猪舌头、牛腱子和大肠。把这些食材清洗干净后，分别进行焯水处理，去除杂质和腥味，为后续卤制打好基础。焯好水的食材放入锅中，加入老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等香料，再倒入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。⏰期间记得翻动几次，确保每块食材都能充分吸收卤汁的味道。

经过几个小时的炖煮，卤好的猪头皮Q弹有嚼劲，猪舌头细腻软糯，牛腱子肉质紧实入味，大肠则鲜香爽口。捞出晾凉后切片摆盘，淋上少许原汤，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的卤味拼盘就完成啦！🍴快叫上家人一起享用吧，保证让你吃得停不下筷子！🍴