🎉 超级简单的肉皮冻，好吃又健康（图解） 🍮

发布时间：2025-03-25 20:32:02 栏目：美食

导读 想要制作一道既简单又健康的美食？试试这款肉皮冻吧！不仅颜值高，味道更是让人回味无穷！🍴✨首先准备好食材：猪皮适量、姜片几片、料酒少...

想要制作一道既简单又健康的美食？试试这款肉皮冻吧！不仅颜值高，味道更是让人回味无穷！🍴✨

首先准备好食材：猪皮适量、姜片几片、料酒少许、清水适量。先把猪皮洗净，用热水焯一下去除杂质和油脂，然后切成细条或小块。这样做出来的肉皮冻口感会更Q弹哦！🌟

接着将切好的猪皮放入锅中，加入足够的水，再放入姜片和料酒去腥。大火煮开后转小火慢炖1-2小时，期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。熬到汤汁浓稠时就可以关火啦！⏳🔥

最后一步是冷却定型。将熬好的肉皮汤倒入容器中，放凉后放入冰箱冷藏4-6小时，直到凝固成晶莹剔透的肉皮冻。取出切块，蘸点酱油或者醋，一口下去满嘴胶原蛋白，健康又满足！💃✨

快动手试试吧，让你的餐桌多一份美味与惊喜！😋💖