发布时间:2025-03-25 17:36:38 栏目:美食
🌟第一步:准备食材和工具。你需要一块优质的牛排、橄榄油、海盐、黑胡椒以及你的电饭锅。别忘了提前将牛排从冰箱取出,放置至室温,这样能确保烹饪时受热均匀哦!🥩🔥
⏰第二步:低温慢煮是关键。将电饭锅设定为保温模式(约60-65°C),用锡纸做一个简易的封闭环境,放入牛排与少量橄榄油。让牛排慢慢“泡温泉”,大约需要40分钟到1小时,具体时间视牛排厚度而定。⏳🍳
🔥第三步:高温煎制锁汁。将牛排取出后,在平底锅中用高温快速两面煎制1分钟左右,这样可以锁住肉汁,让牛排外焦里嫩!记得撒上海盐和黑胡椒,香气瞬间四溢!🌿🔥
🍽最后一步:静置几分钟再切片享用。完美的低温水浴牛排就完成啦!快邀请家人一起品尝这份美味吧!🎉🍴
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