🌟江苏风味香肠的做法🍴

发布时间：2025-03-25 01:16:32 栏目：美食

导读 今天要给大家分享一款地道的江苏风味香肠！😋 这款香肠色泽红润，口感鲜美，是江苏人餐桌上不可或缺的美味之一。跟着步骤一起动手做吧！💪...

今天要给大家分享一款地道的江苏风味香肠！😋 这款香肠色泽红润，口感鲜美，是江苏人餐桌上不可或缺的美味之一。跟着步骤一起动手做吧！💪

首先准备好新鲜的猪肉，肥瘦比例大约是3:7，这样做出的香肠才不会太柴也不会太腻。🧺 将猪肉切成小块后，加入适量的盐、糖、酱油和白酒进行腌制，这是关键步骤哦！🍷 腌制时间至少需要4小时，让调料充分渗透到肉里。

接下来就是灌肠环节啦！用专业的肠衣将腌好的肉均匀地灌入，然后用针扎一些小孔排出空气。🎈 最后一步就是晾晒了，在通风良好的地方挂上一周左右，等香肠表面微微干硬即可。

这样做出来的香肠可以直接蒸着吃，切片后搭配米饭简直绝配！🍚 或者用来炒菜也是超级美味的选择。尝试一下吧，给家人带来惊喜！🎉