发布时间：2025-03-24 15:35:24 栏目：美食
忙碌了一天回到家，是不是特别想吃一道暖胃又暖心的家常菜？今天就教大家做一道简单易学的土豆炖牛腩！这道菜色香味俱全，牛肉软烂入味，土豆绵密香甜，绝对是饭桌上的主角。👩🍳
首先准备好食材：新鲜牛腩500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个，还有姜片、蒜瓣和香料包（八角、桂皮、香叶等）。先把牛腩切块焯水去腥，再用油爆香姜蒜，放入牛腩翻炒至表面微黄。接着加入生抽、老抽、料酒调味上色，倒入热水没过牛肉，小火慢炖40分钟。这个时候可以将土豆、胡萝卜切块备用，等牛腩炖得差不多了，再加入蔬菜继续炖煮20分钟。最后撒上葱花或者香菜提味，一锅香气扑鼻的土豆炖牛腩就完成啦！🍛✨
简单几步就能搞定，快试试吧！🍲💛
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