发布时间：2025-03-24 11:59:46 栏目：美食
在生活中，烘焙时常常会遇到需要低筋面粉却只有中筋面粉的尴尬情况。别担心！今天就来分享一个简单的小技巧，让你轻松搞定！😋
首先，我们需要准备两样东西：中筋面粉和玉米淀粉。按照4:1的比例混合这两种材料，也就是说，每4份中筋面粉配1份玉米淀粉。例如，如果你需要200克低筋面粉，那么可以取160克中筋面粉加上40克玉米淀粉，搅拌均匀即可。💡
这种方法虽然不能完全达到纯低筋面粉的效果，但对于大部分家庭烘焙来说已经足够了。无论是蛋糕还是饼干，都能取得不错的口感哦！🍰🍪
最后提醒大家，在制作过程中一定要充分过筛，这样可以让面粉更加细腻，成品也会更蓬松。快试试吧，说不定下次你的烘焙作品就能惊艳朋友圈啦！📸✨
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