✨雪菜小黄鱼（红烧）美味教程来啦！🐟🌿

发布时间：2025-03-24 05:16:44 栏目：美食

导读 第一步，准备好食材：新鲜的小黄鱼几条、雪里蕻（雪菜）、姜片、蒜瓣和葱花。小黄鱼一定要选鲜活的，肉质更紧实哦～腌制一下鱼身，撒点盐和...

第一步，准备好食材：新鲜的小黄鱼几条、雪里蕻（雪菜）、姜片、蒜瓣和葱花。小黄鱼一定要选鲜活的，肉质更紧实哦～腌制一下鱼身，撒点盐和料酒，静置10分钟去腥。💡

第二步，热锅凉油，将小黄鱼两面煎至金黄。这一步很关键，煎好的鱼皮酥脆，吃起来更香。🔥接着放入切好的姜片和蒜瓣爆香，再加入洗净的雪菜翻炒均匀。雪菜的咸鲜味会让整道菜更加开胃！🍴

第三步，倒入适量清水或高汤，水量刚好没过鱼即可。大火煮沸后转小火慢炖，让雪菜的香味充分渗入鱼肉中。最后撒上葱花点缀，淋少许生抽提鲜，一道色香味俱全的雪菜小黄鱼（红烧）就完成啦！🎉

快来试试吧，简单又美味，适合家常也能宴客！🐟🌿 美食日常 家的味道