🍗地道川味口水鸡的做法来啦！😋

发布时间：2025-03-24 05:07:00 栏目：美食

导读 提到川菜，口水鸡绝对是经典中的经典！今天就手把手教你做这道色香味俱全的凉菜～首先准备好食材：新鲜土鸡一只、花生米、葱姜蒜等调味料。...

提到川菜，口水鸡绝对是经典中的经典！今天就手把手教你做这道色香味俱全的凉菜～

首先准备好食材：新鲜土鸡一只、花生米、葱姜蒜等调味料。先把鸡清洗干净，放入锅中加水煮熟，记得放几片姜去腥哦！鸡肉煮好后捞出过凉水，这样皮会更Q弹～接着将鸡剁成小块摆盘，颜值满分！🌶️

接下来调酱汁，这是灵魂所在！碗里加入辣椒油、花椒粉、生抽、醋、糖和蒜末，搅拌均匀淋在鸡肉上。最后撒上炒香的花生碎和葱花，瞬间香气四溢～👀

冷藏半小时再吃更入味！凉拌鸡皮滑嫩，麻辣鲜香，一口接一口根本停不下来！💃快试试吧，保证让你流连忘返！口水鸡不仅适合家庭聚餐，也是夏日解暑的好选择～🍹