🌊飞蟹的做法，蒸蟹要蒸多久？🍴

发布时间：2025-03-23 20:54:30 栏目：美食

导读 秋天到了，正是吃螃蟹的好时节！🦞今天来聊聊如何在家轻松做出美味的蒸蟹吧~首先，挑选新鲜的飞蟹是关键哦！挑选时注意观察蟹壳是否青绿有...

秋天到了，正是吃螃蟹的好时节！🦞今天来聊聊如何在家轻松做出美味的蒸蟹吧~

首先，挑选新鲜的飞蟹是关键哦！挑选时注意观察蟹壳是否青绿有光泽，用手轻捏蟹脚是否有弹性。买回家后，先用清水冲洗干净，刷洗蟹壳缝隙里的泥沙。

接下来就是最关键的步骤——蒸蟹啦！✨蒸蟹的时间要根据螃蟹大小调整：一般中小号的飞蟹，蒸8-10分钟就足够；如果是大个头的，则需要延长到12-15分钟。时间太久会让肉质变老，太短又可能没熟透哦！建议在水开后再放入螃蟹，这样能保证受热均匀。

最后，记得准备一碟姜醋蘸料，既能去腥又能提味！吃完螃蟹，再喝口热茶暖胃，简直完美～🍵💕快来试试吧，让家人一起享受这秋季的鲜美滋味吧！