🌿制作翠绿清甜的水煮毛豆 安妈有妙招的做法 🍠

发布时间：2025-03-23 16:03:38 栏目：美食

导读 🌿前言炎炎夏日，来一盘翠绿清甜的水煮毛豆绝对是解暑开胃的好选择！不仅做法简单，而且营养丰富，是家庭聚餐或朋友小聚时的绝佳小菜。今天...

🌿前言

炎炎夏日，来一盘翠绿清甜的水煮毛豆绝对是解暑开胃的好选择！不仅做法简单，而且营养丰富，是家庭聚餐或朋友小聚时的绝佳小菜。今天就跟着“安妈”的妙招，一起学做这道美味吧！🌟

📖准备食材

新鲜毛豆500克、盐适量、清水适量。如果想要更丰富的口感，还可以加入几片姜片和少量花椒粒哦～🌶️

🍳制作步骤

第一步：清洗毛豆。将毛豆放入盆中，加入少许盐，用手轻轻搓洗表面，去除杂质。然后用清水冲洗干净备用。💦

第二步：煮制毛豆。锅中加水烧开后，放入毛豆，加入适量盐调味。为了保持毛豆翠绿的颜色，可以加入一小勺食用油。煮约5分钟即可捞出装盘。💚

第三步：冷却享用。将煮好的毛豆迅速放入冷水中浸泡，这样能让毛豆更加爽脆。最后撒上一点香葱碎或者辣椒粉，增加风味！✨

💡小贴士

1. 煮毛豆时不要盖锅盖，避免毛豆颜色变黄。

2. 冷却后的毛豆更容易保存，适合一次性多做一些。

快来试试吧，保证让你吃一次就爱上！😋