这样做红烧肉不仅入口即化，还香而不腻😋

发布时间：2025-03-23 15:53:46 栏目：美食

导读 一道成功的红烧肉，关键在于选材和火候把控。选用五花肉切块后焯水去腥，再用冰糖炒出琥珀色糖色，加入姜片、八角等香料提味。小火慢炖是精...

一道成功的红烧肉，关键在于选材和火候把控。选用五花肉切块后焯水去腥，再用冰糖炒出琥珀色糖色，加入姜片、八角等香料提味。小火慢炖是精髓，让肉质充分吸收酱汁，变得软糯却不失弹性。期间记得适时翻动，避免粘锅。出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻而来。这样的红烧肉色泽诱人，肥而不腻，瘦而不柴，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是作为宴客佳肴，都能赢得满堂喝彩。快试试吧！🌈