发布时间：2025-03-23 05:39:52 栏目：美食
🌶️ 准备材料
想要制作一款香辣可口的辣椒酱，首先需要准备好新鲜的红辣椒、大蒜、生姜和一些调味料。当然，盐、糖和醋也是必不可少的调味品。将辣椒洗净晾干，然后戴上手套切碎备用。这样做既能保护手部皮肤，也能避免辣椒辣味残留。
摏臼里放入辣椒、大蒜和姜末，用杵棒捣碎，释放出食材的香气。接着加入适量的盐、糖和醋，搅拌均匀。如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入少许芝麻油或花生碎提香。
👩🍳 制作步骤
将混合好的辣椒酱装入干净的玻璃瓶中，压实后密封保存。放置在阴凉通风处几天，让各种味道充分融合。这样自制的辣椒酱不仅健康无添加，还带有独特的风味哦！
💡 小贴士
记得每次取用时使用干燥的勺子，以保持辣椒酱的新鲜度。无论是拌饭、蘸食还是炒菜，这款辣椒酱都能为你的餐桌增添一抹亮色！🌶️✨
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