🌟超简单豆角烧茄子🍲

发布时间：2025-03-22 05:42:16 栏目：美食

导读 在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天跟着美食杰娅米厨房一起学习这道家常版豆角烧茄子吧～😋首先准备食材：新鲜的豆角和茄子是主角，再备...

在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天跟着美食杰娅米厨房一起学习这道家常版豆角烧茄子吧～😋

首先准备食材：新鲜的豆角和茄子是主角，再备上一些蒜末、姜片提味，还有必不可少的生抽、老抽调色调味。🌟

1️⃣ 将豆角切段，茄子切条，用少许盐腌制几分钟，这样能去除多余水分，避免炒时吸油过多。✨

2️⃣ 锅中倒油，先将茄子煎至金黄捞出备用，接着爆香蒜末姜片，放入豆角翻炒至变色。🔥

3️⃣ 加入煎好的茄子，倒入适量生抽、老抽和清水，盖上锅盖焖煮5分钟，让味道充分融合。㸆到汤汁浓稠即可出锅。💃

这道菜色泽诱人，茄子软糯，豆角鲜嫩，每一口都充满家的味道。💕 快动手试试吧，绝对让你一学就会！👨‍🍳👩‍🍳