🐟✨蒜烧海鳗鱼的做法✨🐟

发布时间：2025-03-22 02:17:54 栏目：美食

导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜烧海鳗鱼！这道菜色泽金黄，香气扑鼻，非常适合搭配米饭享用。😋首先准备好食材：新鲜的海鳗鱼...

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜烧海鳗鱼！这道菜色泽金黄，香气扑鼻，非常适合搭配米饭享用。😋

首先准备好食材：新鲜的海鳗鱼一条（约500克），大蒜一头，生姜几片，还有适量的生抽、老抽、料酒和糖。先把海鳗鱼清洗干净，切成适当大小的块状，用少许盐腌制10分钟，这样能更好地入味。💡

热锅凉油，将大蒜切片后下锅炸至金黄色捞出备用。接着放入姜片爆香，再把腌好的海鳗鱼块轻轻放入锅中煎至两面微黄。此时加入适量料酒去腥，随后倒入生抽、老抽调色调味，并加一点糖提鲜。🔥

最后将炸好的蒜片放回锅内，与海鳗鱼一起翻炒均匀，盖上锅盖焖煮几分钟让味道充分融合。当汤汁略微收浓时即可出锅啦！一道色香味俱全的蒜烧海鳗鱼就完成啦！🍽️

快来试试吧，保证让你胃口大开！🍴💕