🌟老北京名小吃 | 驴打滚儿的地道做法🍴

发布时间：2025-03-22 01:14:30 栏目：美食

导读 提到老北京的传统美食，怎能少了这款经典的驴打滚儿！😋这款甜点的名字虽然有点奇怪，但它的味道绝对让人回味无穷。制作驴打滚儿并不复杂，...

提到老北京的传统美食，怎能少了这款经典的驴打滚儿！😋这款甜点的名字虽然有点奇怪，但它的味道绝对让人回味无穷。制作驴打滚儿并不复杂，关键在于用心和耐心。

首先准备糯米粉，加入温水揉成光滑的面团，上锅蒸熟后放凉。然后将黄豆粉均匀撒在案板上，把糯米团擀平后裹上一层红豆沙馅，卷起来切成小段，最后滚一圈黄豆粉，这样驴打滚儿就成型啦！✨

这道甜品外层撒着金黄的黄豆粉，口感细腻软糯，内里夹杂着香甜的红豆沙，每一口都是对味蕾的极致宠爱！💕老北京的味道，不仅是一种舌尖上的享受，更是一份文化记忆。快来试试吧，让你在家也能品味地道的老北京风味！🍜✨