🌟韩国水泡菜的做法 🥒✨

发布时间：2025-03-22 00:44:28 栏目：美食

导读 泡菜是韩国饮食文化的灵魂，酸辣爽口，开胃又健康！今天教大家如何在家制作正宗的韩国水泡菜～首先准备食材：新鲜白菜 🥬、胡萝卜🥕、白萝...

泡菜是韩国饮食文化的灵魂，酸辣爽口，开胃又健康！今天教大家如何在家制作正宗的韩国水泡菜～

首先准备食材：新鲜白菜 🥬、胡萝卜🥕、白萝卜🍆、大蒜瓣🧄、姜块💪、辣椒粉🌶️、鱼露🐟（或盐代替）、糖🍬和盐盐盐🧂。将白菜切成两半，用淡盐水浸泡2小时后沥干。接着，将辣椒粉与切碎的大蒜、姜末混合，加入适量鱼露和糖调成酱料。均匀涂抹在每片白菜叶上，确保每一层都裹满调料。再把腌好的白菜层层叠放在密封罐中，压上重物，静置发酵3-5天即可享用！

泡菜发酵过程中会产生独特的酸味，越存越香哦～记得定期打开透气，避免胀气。快来试试吧，让你的餐桌瞬间充满异域风情！🌍🍴