发布时间：2025-03-21 18:48:05 栏目：美食
清炒腐竹是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的腐竹和一些配菜，比如青椒、胡萝卜和蘑菇。✨将腐竹提前泡发至软嫩，切成适口长度；配菜洗净切片备用。
热锅凉油，先爆香蒜末，散发出诱人的香味。接着放入胡萝卜翻炒片刻，再加入青椒和蘑菇，翻炒均匀。💚当蔬菜稍微变软时，加入泡好的腐竹，快速翻炒，让每一块腐竹都裹上浓郁的酱汁。
调味是关键，适量加盐、酱油和少许糖提鲜。如果喜欢的话，还可以撒点胡椒粉增添风味。😋最后淋上一点香油，装盘即可享用。
这道菜色香味俱全，营养均衡，非常适合搭配米饭食用。快试试吧！🍴✨
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