🌟绝对的东莞特色菜:阴菜牛展汤的做法_绝对

发布时间：2025-03-21 16:12:14 栏目：美食

导读 🌟东莞美食文化博大精深，而今天要介绍的这道【阴菜牛展汤】绝对是其中的经典之作！不仅味道鲜美，还富含营养，是秋冬季节进补的好选择。😋...

🌟东莞美食文化博大精深，而今天要介绍的这道【阴菜牛展汤】绝对是其中的经典之作！不仅味道鲜美，还富含营养，是秋冬季节进补的好选择。😋

首先，准备好新鲜的牛展肉（牛腱子肉）和阴菜（一种东莞特有的腌制食材）。将牛展肉洗净后焯水去腥，捞出备用。接着，把阴菜泡发并清洗干净，切段备用。🌿

锅中加入清水，放入牛展肉和姜片，大火煮沸后转小火慢炖约1小时，让牛肉充分释放鲜味。随后加入阴菜，再炖煮半小时左右，直至汤汁浓郁、肉质软烂。此时，可根据个人口味加盐调味，一锅香气四溢的阴菜牛展汤就完成啦！🍲

这道汤品不仅暖胃暖心，还能滋补身体，非常适合与家人共享。快动手试试吧！💪