😊 在家清理肥肠，享受美味料理的乐趣！

发布时间：2025-03-21 09:47:38 栏目：美食

导读 肥肠作为一道经典食材，虽然味道浓郁，但清理起来确实需要耐心。今天就教大家如何轻松搞定肥肠，并分享几种简单又美味的家常做法！先把肥肠

肥肠作为一道经典食材，虽然味道浓郁，但清理起来确实需要耐心。今天就教大家如何轻松搞定肥肠，并分享几种简单又美味的家常做法！

先把肥肠放进盆里，加入适量盐和醋，反复揉搓清洗，去除表面黏液。然后用清水冲洗干净，再用开水焯一下去腥味。最后放入冰箱冷藏备用，这样处理过的肥肠更干净卫生，烹饪时也更容易入味哦！🌟

第一道菜推荐【干煸肥肠】：将肥肠切段后用油炸至微黄，加入干辣椒、花椒翻炒，撒上葱姜蒜提香，最后淋少许酱油调味即可。这道菜外酥里嫩，香辣过瘾！🌶️

第二道菜是【卤水肥肠】：用八角、桂皮、香叶等香料熬制卤水，把肥肠放入卤煮半小时，冷却后切片装盘，鲜香味美，特别适合下酒或当零食吃！🍶

无论是做菜还是小吃，清理好肥肠是成功的第一步！快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍴✨